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触目惊心的果蔬农药残留

发布日期:2018-10-31 16:54:51
                病虫害肆虐,农作物不打农药即绝收,高毒农药正在进入你的口中
        农民全副武装狂喷高毒农药。农药残留带来的不仅仅是恐惧和担忧。农民诉说:如果不打农药,我种的菜根本长不成,要想有个好收成,就得不断打农药。农民不容易,为了防治病虫害,使用农药实属无奈之举。
 
                               可怕的蔬菜病虫害
 
                 
某蔬菜基地随处可见的高毒农药瓶

 
        众所周知,农药是毒药,如不慎食入,轻者引发各种疾病,重者致人死亡,而我们每天食用的蔬菜、水果、米豆等绝大部分都有农药残留。关于农药残留事件,媒体相关报道比比皆是,本文不再详尽赘述。我们尤其要让读者明确了解的是,农作物为什么要使用农药?农药残留问题到底有多严重?农药残留对人体健康的危害究竟有多大?有没有真正防止农药残留危害健康的好方法?
        都是虫子惹的祸所有蔬菜水果无一幸免病虫害
        随着环境污染的加剧、气候变化的无常,农作物病虫害愈加严重。据我国农业科学研究院数据统计,近年来,蔬菜、水果病虫害多达70余种,包括常见的小菜蛾、菜青虫、蚜虫、菜螟、软腐病、黑腐病、烟粉虱、朱砂叶螨、白粉病、炭疽病、瓜娟螟、霜霉病、棉铃虫、青枯病、甜菜夜蛾等等。这些病虫害如果不加防控,每一种都会造成蔬菜、水果、粮食等农作物绝收!
        喷洒农药是无奈之举不打农药就绝收,农民何以为生
        面对肆虐的病虫害,农民们不得不频繁喷洒农药,甚至使用国家禁止的高毒农药,否则,辛辛苦苦的耕耘就会付之徒劳!而绝大多数蔬菜、水果也因此导致农药残留超标,并通过菜市场、超市、路边摊位等渠道流入千家万户。
人所共知,蔬菜、水果农药残留超标势必给食用者带来健康危害,可如果不是因为病虫害的困扰,谁又会花钱买农药去做此种害人不利己的事情呢?
        高毒农药屡禁不止高毒农残蔬果或已进入你的口中
         农药残留毕竟关乎民生健康,国家有关部门为此明令禁止使用的高毒农药有很多,包括六六六、甲胺磷、甲拌磷等等。尽管如此,因农药残留引发的食品安全事件仍然屡禁不止,诸如毒豆芽、毒韭菜、毒豇豆、毒茶叶、毒生姜等等。更为可怕的是,除了这些典型个案外,很多地区的蔬菜、水果种植户仍在明目张胆地使用高毒农药,而这些带有高毒农药的蔬菜、水果进入市场流通后,极有可能不知不觉的端上你的餐桌,进入你的口中。
        农药残留可致多病和死亡80余种疾病与农药残留有关
        据世界卫生组织统计,全世界每年至少发生50万例农药中毒事件,死亡11.5万人,85%以上的癌症、80余种疾病与农药残留有关。在我国许多大城市中,蔬菜水果农药残留超标率高达47%。
        目前使用最多的农药为磷类与酯类农药,磷与酯皆可对人体机理产生损害。有机磷农药有着“神经毒剂”的称号,分为高毒、中毒、低毒三类,可抑制胆碱酯酶活性,破坏神经系统的正常功能,使中枢神经系统及胆碱能神经过度兴奋,最后转入抑制和衰竭。
        相关研究证明,各类癌症、白血病、乳腺癌、儿童及智力低下以及记忆力差、脑膜炎、复合性疾病等很多疾病,源头直追农药残留。经常接触农药的人患帕金森病的几率高达90%,此外还可导致心脑血管疾病、糖尿病、不孕不育等。
        食入带有残留农药的水果、蔬菜,急性中毒者可出现头痛、头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状,慢性中毒除了可导致多种疾病外,农药残留物在人体内积累15—20年后,可发生无药可治的致死性疾病(癌症)。所以目前关于农产品农残检测以及农残快检模式迫在眉睫!
 
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