触目惊心的果蔬农药残留

        农民全副武装狂喷高毒农药。农药残留带来的不仅仅是恐惧和担忧。农民诉说：如果不打农药，我种的菜根本长不成，要想有个好收成，就得不断打农药。农民不容易，为了防治病虫害，使用农药实属无奈之举。
          众所周知，农药是毒药，如不慎食入，轻者引发各种疾病，重者致人死亡，而我们每天食用的蔬菜、水果、米豆等绝大部分都有农药残留。关于农药残留事件，媒体相关报道比比皆是，本文不再详尽赘述。我们尤其要让读者明确了解的是，农作物为什么要使用农药？农药残留问题到底有多严重？农药残留对人体健康的危害究竟有多大？有没有真正防止农药残留危害健康的好方法？
        都是虫子惹的祸所有蔬菜水果无一幸免病虫害
        随着环境污染的加剧、气候变化的无常，农作物病虫害愈加严重。据我国农业科学研究院数据统计，近年来，蔬菜、水果病虫害多达70余种，包括常见的小菜蛾、菜青虫、蚜虫、菜螟、软腐病、黑腐病、烟粉虱、朱砂叶螨、白粉病、炭疽病、瓜娟螟、霜霉病、棉铃虫、青枯病、甜菜夜蛾等等。这些病虫害如果不加防控，每一种都会造成蔬菜、水果、粮食等农作物绝收！
        喷洒农药是无奈之举不打农药就绝收，农民何以为生
        面对肆虐的病虫害，农民们不得不频繁喷洒农药，甚至使用国家禁止的高毒农药，否则，辛辛苦苦的耕耘就会付之徒劳！而绝大多数蔬菜、水果也因此导致农药残留超标，并通过菜市场、超市、路边摊位等渠道流入千家万户。
人所共知，蔬菜、水果农药残留超标势必给食用者带来健康危害，可如果不是因为病虫害的困扰，谁又会花钱买农药去做此种害人不利己的事情呢？
        高毒农药屡禁不止高毒农残蔬果或已进入你的口中
         农药残留毕竟关乎民生健康，国家有关部门为此明令禁止使用的高毒农药有很多，包括六六六、甲胺磷、甲拌磷等等。尽管如此，因农药残留引发的食品安全事件仍然屡禁不止，诸如毒豆芽、毒韭菜、毒豇豆、毒茶叶、毒生姜等等。更为可怕的是，除了这些典型个案外，很多地区的蔬菜、水果种植户仍在明目张胆地使用高毒农药，而这些带有高毒农药的蔬菜、水果进入市场流通后，极有可能不知不觉的端上你的餐桌，进入你的口中。
        农药残留可致多病和死亡80余种疾病与农药残留有关
        据世界卫生组织统计，全世界每年至少发生50万例农药中毒事件，死亡11.5万人，85%以上的癌症、80余种疾病与农药残留有关。在我国许多大城市中，蔬菜水果农药残留超标率高达47%。
        目前使用最多的农药为磷类与酯类农药，磷与酯皆可对人体机理产生损害。有机磷农药有着“神经毒剂”的称号，分为高毒、中毒、低毒三类，可抑制胆碱酯酶活性，破坏神经系统的正常功能，使中枢神经系统及胆碱能神经过度兴奋，最后转入抑制和衰竭。
        相关研究证明，各类癌症、白血病、乳腺癌、儿童及智力低下以及记忆力差、脑膜炎、复合性疾病等很多疾病，源头直追农药残留。经常接触农药的人患帕金森病的几率高达90%，此外还可导致心脑血管疾病、糖尿病、不孕不育等。
        食入带有残留农药的水果、蔬菜，急性中毒者可出现头痛、头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，慢性中毒除了可导致多种疾病外，农药残留物在人体内积累15—20年后，可发生无药可治的致死性疾病（癌症）。所以目前关于农产品农残检测以及农残快检模式迫在眉睫！